il vous faudra:

3 blancs d'oeufs

100 grs de beurre fondu

100grs de farine

25grs de sucre glace

1 pincée de sel

1 c a soupe de thé matcha

2 grosses pincées de gros sel

10 grs de parmesan

melanger tous les ingredients, laisser reposer 1 heure.

Sur du papier sulfurisé étaler la pate  en fine couche, en formant des rectangles de 5cm sur 10 environ.

Enfourner et laisser cuire 5 minutes à 160° C.

bonne dégustation !!!!